苦瓜炒五花肉
家常菜
2024年10月05日 20:10 64
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苦瓜切开以后去瓤，切成薄片，用盐腌制20分钟，再用清水漂洗三至四次。五花肉洗净后切成薄片，生姜切丝
2锅中倒入少量油，烧至六成热，放入五花肉片炒至微焦出油以后，放入生姜丝翻炒半分钟，接着放入腌制过的苦瓜继续中火翻炒
3等苦瓜八分熟时，加入海天上等蚝油、生抽和适量盐炒匀即可
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