香螺用淡盐水反复清洗干净
准备好配料
锅里放入适量的食用油，油温五成热的时候加入大料和红麻椒炒出香味
加入葱姜蒜、干辣椒炒出香味
加入豆瓣酱炒香
放入香螺翻炒
加入其余辅料和适量的清水
开锅五分钟收汁出锅
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