双椒瘦肉榨菜

1

准备好食材

2

把瘦肉用碗装起,加入盐和鸡精

3

然后加入2滴味极鲜

4

加入1小勺生粉

5

加入1个鸡蛋用手抓均匀腌制十分钟

6

把乌江榨菜用水洗一次备用(因为榨菜有些咸所以过水)

7

锅里放油烧红,倒入瘦肉,翻炒至熟

8

起锅另装盘备用

9

把炒肉余下的油烧红,再倒入辣椒翻炒

10

然后倒入乌江榨菜一起炒10秒

11

炒好后加入瘦肉和2滴老抽

12

一起炒1分钟即可起锅