火腿蒸鲈鱼

1

将鲈鱼清洗干净，从脊椎处切断至腹部，腹部保留1厘米左右不要切断

2

准备食材

3

火腿切片，生姜切片

4

将处理好的鲈鱼放在盘中，撒上适量黄酒、姜片，腌制10分钟

5

将鲈鱼成花状摆好，将火腿切片放入各缝隙中，放入锅中隔水蒸12分钟拿出，撒上葱花即可