红薯炖茄子

1

茄子洗净掰成小块

2

红薯去皮切块，土豆去皮切块

3

热锅凉油放入葱姜蒜爆香

4

加入肉馅翻炒，加入料酒，十三香翻炒

5

放入红薯土豆翻炒

6

放入茄子翻炒

7

加入适量开水115分钟左右，加入少许盐鸡精出锅

8

盛入碗中