凉拌厥根粉

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原料：厥根粉（已经浸泡、焯水）、黄瓜、蒜

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黄瓜切丝、蒜切末

3

取一盘子，将厥根粉摆入盘中

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将黄瓜丝摆在上面

5

将一部分蒜末散在黄瓜丝上

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调味汁的制作：在碗中加入盐、白糖、香醋、生抽、香油、味精

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将调味汁淋在黄瓜上

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下面准备蒜油，将干辣椒切小段，剩下的蒜末装入盘中

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锅中倒入油，将蒜末和干辣椒放入小火慢慢炸香

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将炸香的蒜油淋在黄瓜上即可，吃前搅拌均匀即可

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成品