麻辣烫

1

准备食材

2

准备蔬菜

3

一袋火锅底料或麻辣烫调料

4

蔬菜清洗干净，切块或切片

5

洋葱切丝，姜切片，葱切段

6

炒锅烧热，放入适量食用油，油热后放入大料、香叶炒出香味，接着放入洋葱、生姜片、大葱段，拍破的蒜瓣，小火慢慢炸香，直到炸到所有底料颜色金黄，捞出去不要了

7

放入1大勺豆瓣酱，适量麻辣烫料或火锅底料，小火煸炒出香味

8

加入2大碗清水，再加入1袋纯牛奶，盖上盖子，大火煮开，水开后改成最小火再煮5分钟

9

把各种火锅丸子、泡发好的木耳、豆腐泡等这些耐煮的食材放进去

10

把土豆片、金针菇、香菇、宽粉、海带、西蓝花、羊肉卷全部放进去煮熟就好了。这么一大锅，香喷喷的，简直太好吃了！

11

所有的菜都捞出来，装在一个大一些的盆子中，浇上调好的芝麻酱料，撒上一些熟的白芝麻，搅拌均匀，就开吃吧！

12

这才是正宗的麻辣烫做法，加一物更香浓，连汤都喝光，香！麻辣烫，简单又好吃，奶香、肉香、菜香、麻酱香，那么完美的融合在一起，一点儿也不油腻，连汤汁都不舍得剩下