避风塘茄子

1

茄子清洗干净

2

切长条

3

加入盐抓匀腌

4

面粉

5

加入盐

6

打入鸡蛋

7

加入清水搅拌均匀

8

腌好的茄子裹上面粉

9

下锅炸

10

锅里加入油加入蒜泥

11

炒香

12

在加入面包糠

13

快速炒黄加入生抽

14

炒匀加入炸过的茄子

15

快速炒散

16

原来装盘