豆豉煸辣椒
快手菜
2024年08月13日 22:37 143
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准备好原料,将杭椒去蒂洗净沥干,豆豉稍洗一下,蒜瓣去皮
2肥肉切薄片,杭椒用刀背拍扁,大蒜也用刀背拍破后稍稍切碎一下
3净锅置于火上,放入肥肉片,煸出油(如果油太多,可舀出一些)
4下入豆豉与大蒜,炒出香味
5下入杭椒,煸炒至杭椒变软
6放入盐、白糖、生抽、葱段,沿锅边淋入一小匙陈醋,炒匀即可出锅
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