什锦蛋炒饭

1

鸡蛋打散备用

2

黄瓜、胡萝卜、洋葱、火腿肠切小丁备用

3

米饭打散备用（炒时更好翻匀）

4

锅内倒油，油温八成热，倒入蛋液翻炒八成熟出锅备用（可以根据自己的喜好炒，太老口感不是很好）

5

锅内倒油35克，八成热倒入洋葱翻炒出味，放适量盐（大约6克）

6

放入胡萝卜丁翻炒，炒至胡萝卜炒熟出色

7

倒入火腿肠丁翻匀即可

8

倒入米饭

9

翻炒均匀

10

加入炒好的鸡蛋

11

倒入黄瓜丁翻炒均匀即可，

12

出锅了…