砂锅牛肉丸香芋蟹黄菇煲

1

牛肉丸子切半改花刀

2

锅烧热下少量的油，爆香蒜，下入牛肉丸和鸡块，炒至微黄．

3

砂锅中放入适量的温水，下入牛肉丸和鸡块，中小火煮沸．

4

原锅中还有点油，我将香芋和玉米(只剩一小块)一起放入翻炒，加盐和鸡粉调味．

5

砂锅中牛肉丸开后，转中小火，将调好味的食材倒入．加盖煮沸．

6

再加入蟹黄菇，加了二粒红枣．

7

煮沸后调下味道即可．