西红柿煎蛋骨汤面

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排骨汤一份，要不要排骨随便自己喜欢

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西红柿跟苋菜洗净备用

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炒锅里放少许油烧热，再放1/4茶匙盐，打入整个的鸡蛋煎熟

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鸡蛋两面煎熟以后出锅备用

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排骨汤放入炒锅内烧开

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西红柿切瓣，苋菜手工摘成段

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准备仙居米面一份，或者其他大家自己喜欢的面或者米粉，仙居米面的特点就是柔滑耐煮

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水开以后放入米面煮软

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加入西红柿和米面大火同煮3分钟

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出锅前加苋菜和盐调味即可，我之前说了仙居的米面比较耐煮所以我就先放，有的地方的类似我们的米面的米粉不能久煮，那就选择先煮西红柿，然后跟苋菜一起下锅

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成品