肉片炖茄子

1

准备茄子掰成小块

2

土豆去皮切块

3

葱姜蒜，肉切片

4

热锅凉油放入葱姜蒜爆香，加入肉片翻炒

5

加入料酒，十三香酱油

6

加入土豆翻炒

7

加入茄子翻炒

8

加入适量开水

9

炖至15分钟左右加入少许盐鸡精

10

盛入盘中，超级下饭