五香肉粽

1

五花肉加入适量生抽，耗油，十三香和盐提前一夜腌制

2

糯米提前一夜浸泡，包之前加入适量生抽，耗油和盐，同时将腌制五花肉的汤汁倒入拌匀

3

粽叶浸泡一夜，包之前加入适量盐，水开后煮十分钟后捞出洗净泡凉水里备用

4

两片粽叶重叠头尾修剪，如图尖部取一段对折

5

如图尖部对折搭到的位置对折压到两片粽叶中间呈漏斗状

6

填充糯米，五花肉压实

7

把上边长的粽叶往回包，裹严粽子

8

顺粽叶的方向用棉线将粽子捆紧